Pannekaker uten mel? Joda, det går bra!
Ungene elsker pannekaker, men jeg ville prøve å se om jeg fikk til noe liknende i lavkarboversjon.
Du trenger til 2 voksne (middag)
- 1 boks creme fraiche
- 2-3 egg
- 1-2ts phsyllium/fiberhusk
- 2ts salt
- Smør til steking
Bland sammen egg og creme fraiche før du tilsetter fiberhusk og salt, 1ts av gangen og la dette få svelle i ca 15-20min.
Røren skal være litt fyldig. Smelt smør i panna og lag pannekaker på størrelse med lapper. De bobler godt og bruker litt tid å bli ferdig, så medium varme på stekeplata er lurt. Pass på å forme lappene innimellom, da røren kan “flyte” litt ut i stekingen.
Serveres med blåbær og hjemmelaget sukkerfritt syltetøy.
Oppskrift på syltetøyet finner du her
https://miaslavkarbo.blogg.no/hjemmelaget-pannekakesyltetoey.html
0 kommentarer