Du trenger til 4 personer;
Ca 640 g lettsaltet torskefilet
1/2 blomkål
1/2 brokkoli
4 egg
50g smeltet smør
4 never baconsvor
1ss smør til steking
Sitronpepper
2-3ss gressløk finhakket
Kok egg til hardkokt og legg i isvann
Stek fisk i smør 4-5min med skinnsiden ned. Krydre med sitronpepper før disse has i ildfast form. Hell over stekefett og sett i ovnen for ettersteking i ca 5 min på 170gr
Ha brokkoli og blomkål i lettsaltet kokende vann. La trekke til fisken er klar.
Smelt smør og tilsett gressløk.
Ta av skall på eggene og ha i det smeltede gressløksmøret.
Serveres som på bildet, med ei neve sprø baconsvor 🙂
Nydelig lett fiskemiddag på lavkarbovis.