Det er kjekt å variere litt på tilbehøret innimellom. Denne var en innertier i sødme, styrke og smak.
Du trenger
- 1 liten eller 1/2 stor sellerirot
- 1 liten eller 1/2 stor blomkål
- 1 gul løk
- 1ss tørket ramsløk
- 1ss tørket gressløk
- 2ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du
Kutt opp sellerirot og blomkål i passende biter. Kokes i lettsaltet vann i 7-10 min avhengig av størrelse på bitene, tilsett kuttet løk de siste 5 minuttene.
Sil av vannet og tilsett smøret. Bruk en stavmikser for å mose, og tilsett krydder helt mot slutten.
Ønsker du en fyldigere mos, kan du tilsette en skvett kremfløte som røres kraftig inn.
0 kommentarer
