Middagsomelett

Noen ganger er det greit å ha noe enkelt og godt til middag, eller kanskje en deilig lunsj?

Du trenger

  • 8 egg
  • 16ss fløte
  • Salt og pepper
  • 1 pose fersk spinat
  • 1 paprika
  • 10 delte cherrytomater 
  • 2 fedd finhakket hvitløk
  • 1/2 finhakket chili (kan sløyfes) 
  • 10cm purre
  • 1 liten kalkun falukorv
  • Ost til topping (kan sløyfes)
  • Smør til å smøre paiformen 
  • Salat 

Fremgangsmåte 

Visp sammen egg med litt salt, tilsett deretter fløte og bland sammen. Smør paiformen og hell deretter halvparten av omelettblandingen i formen. Ha oppi spinat, chili og hvitløk før du heller resten av blandingen over. Ha på litt salt og pepper. Legg på tomater, paprika, purre og skivet falukorv. Kan toppes med ost om du ønsker. 

Stekes i ovnen på 180grader varmluft i ca 30min, eller til omeletten er blitt fast.

Serveres med salat ved siden av, kan godt ha litt rømmedressing ved siden av eller en ss creme fraiche. 

Middagsomelett i paiform  

Vel bekomme! 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg