Denne salaten er perfekt som erstatning til f.eks den tradisjonelle potetsalaten. Du kan variere innholdet med diverse urter og krydder. F.eks timian, chili, hvitløk, gressløk, rosmarin og persille er gode smaker å blande i. Bruk det du har, og smak deg frem. Her kommer basisoppskriften min.
Du trenger
- 1 sellerirot
- 3-4 stilker stangselleri
- 2dl rømme
- 1dl majones
- 3ss sitronsaft
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
Kutt selleriroten i terninger og la det koke i ca 5 min, sil av og skyll i kaldt vann. Kutt stangselleri i passende størrelse og ha i en bolle, ha oppi selleriroten når den er avkjølt. Tilsett majones og rømme og bland sammen. Ha oppi ønskede urter og sitronsaft, salt og pepper. Smakene setter seg godt om den får stå en times tid før den skal serveres.
0 kommentarer
