Deilig tilbehør som passer til det meste. Jeg har laget en versjon som passer ypperlig til hvit fisk. Med både bacon og litt fennikel.

Du trenger

• 1/2 hode blomkålbuketter
• 1/2 hode brokkolibuketter
• 1/3 fennikel i små skiver
• 150g bacon i terninger
• 2dl fløte
• 4 skiver ost
• 1-2ss smør

Slik gjør du

Sett ovnen på 200g over/undervarme

Del opp grønnsakene i passende biter, og la de ligge et par minutter i lettsaltet kokende vann før de siles av.

Stek bacon og legg til side.

Smør ei ildfast form med smør, og legg lagvis grønnsaker, bacon og ost før fløte tilsettes til slutt. Krydre med ønsket krydder til slutt, jeg brukte oregano og pepper.

Sett formen midt i ovnen i ca 20 min.