Første måneder av året er kjent for å tømme frys og bruke av høstens matauk 🥰 Innlegget her er inspirert av nettopp dette, jeg har testet å fryse mine yoghurtbrød. I dag var dagen hvor jeg måtte finne en lettvint middag, og det skuffet over hodet ikke.
Du trenger
- 4stk yoghurtbrød (se oppskrift under)
- 12 stk fiskekaker
- 2 pk frossen spinat
- 50g smør
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du
Sett på ovnen på 200grader med over/undervarme.
Lag yoghurtbrød etter oppskrift her:
https://miaslavkarbo.blogg.no/luftige-og-saftige-yoghurtbrod.html
Jeg hadde mine i frysa, så de ble varmet i stekeovn slik:
Gjør klar et par ildfaste former. Kutt smør i terninger og fordel på begge formene. I den ene formen har du først spinat fordelt, samt fiskekaker.
I den andre formen legger du yoghurtbrød ut over smøret.
Sett midt i ovnen i 20 min, snu på fiskekaker og brød etter ca 10 min.
Sjekk at alt er gjennomvarmt etter 20 min, og servér slik som på bildet. Salt og pepper om behov 😊
